保管方法

梨は収穫後も呼吸をしています。温度が高いと呼吸量が多くなり早くいたんでしまうため、冷蔵庫（野菜室または冷蔵室）で保管してください。

一度冷蔵庫で保管した梨を常温に出すと結露し、傷みが早まります。食べる直前まで冷蔵庫に入れておいてください。

乾燥を防ぐため、ビニール袋に入れて口を縛らずに冷蔵庫で保管してください。

新聞紙やキッチンペーパーで1つずつ包んでからビニール袋に入れると、より長持ちします。そこまで手間をかけなくても大丈夫です。

梨は収穫後に追熟しません。収穫直後が最も美味しい状態です。なるべくお早めにお召し上がりください。

黄色い梨はよく熟していますが日持ちがしません。黄色い梨から先にお召し上がりください。

緑色の梨は比較的日持ちがします。